Ingredientes:
1 pacote de biscoito maria
1 lata de doce de leite
400g de chocolate ao leite
Palitos de picolé
Pasta americana para decorar
Modo de preparo:
Recheie dois biscoitos e faça um casadinho. Espete um palito e leve a geladeira por dez minutos. Enquanto isso,derreta o chocolate no microondas em temperatura média 6 (dependendo do modelo) por três minutos. Com uma espátula deixe o chocolate bem lisinho.
Para fazer o choque térmico vamos precisar de um bowl com gelo e água.
Após retirar o chocolate quente do microondas deixe descansar por cinco minutos.
Depois disso, faça o banho Maria no gelo tomando muito cuidado para que não caia água no chocolate. Mexa até o chocolate esfriar completamente.
Para saber o ponto certo, pegue um palitinho de madeira e coloque um pouco de chocolate e faça o teste no lábio inferior, a sensação deve ser de um leve frescor. Banhe os pirulitos no chocolate e deixe secar em pé e em temperatura ambiente.
Fonte receita: Globo
Então é isso meninas.
Beijos.
♥
Rosa Pirulito
( Stefany )
Instagram : @rosapirulitoblog
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